Secretaría de Salud de Ibagué clausuró locales de venta de pescado por hallazgo de cucarachas antes de Semana Santa

En operativos de vigilancia realizados antes de Semana Santa, la Secretaría de Salud de Ibagué ordenó el cierre de dos establecimientos que vendían pescado. Las autoridades encontraron cucarachas en los locales y detectaron faltas graves en las condiciones de higiene, lo que representa un alto riesgo para la salud de los consumidores.

La medida se tomó en medio de los controles que se intensifican durante esta temporada, cuando el consumo de pescado aumenta considerablemente por las tradiciones de la Semana Mayor. Los inspectores también verificaron que los manipuladores de alimentos no usaban los elementos de protección personal exigidos, como gorros, guantes, tapabocas y delantales, algo fundamental para evitar la contaminación de los productos.

Plagas y falta de higiene: un riesgo para los consumidores

La presencia de cucarachas en los puntos de venta encendió las alertas, ya que estos insectos pueden transportar bacterias, virus y parásitos que causan infecciones gastrointestinales. La secretaria de Salud, Yennifer Guzmán, explicó que la protección personal de quienes manipulan los alimentos es indispensable para reducir la transmisión de agentes dañinos, sobre todo en productos frescos como el pescado.

La clausura de estos dos locales hace parte de un plan de inspección más amplio. En lo que va del año, la Secretaría de Salud ha realizado más de 300 visitas a establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos en Ibagué. De ese total, solo tres han tenido que cerrar por no cumplir con las condiciones sanitarias exigidas.

Las autoridades advirtieron que, aunque se siguen haciendo controles, la vigilancia no garantiza la ausencia total de riesgos. Por eso insistieron en que tanto comerciantes como ciudadanos deben estar atentos y actuar con responsabilidad.

Recomendaciones para comprar pescado seguro en Semana Santa

Ante el aumento de la demanda de pescado durante esta temporada, la Secretaría de Salud hizo un llamado a los comerciantes para que cumplan estrictamente con la normatividad sanitaria. También pidieron a la comunidad comprar solo en lugares que garanticen condiciones adecuadas de higiene.

Las autoridades señalaron que las visitas sorpresivas continuarán reforzándose durante estos días para asegurar que los alimentos que llegan a la mesa de los ibaguereños sean seguros. La corresponsabilidad entre vendedores y compradores es clave para reducir el riesgo de intoxicaciones y brotes infecciosos en una época donde una mayor demanda puede aumentar las posibilidades de fallas higiénicas si no se mantienen los estándares requeridos.