El Niño podría subir hasta 70 por ciento el precio de lácteos en el Caribe por baja producción ganadera

El fenómeno de El Niño está causando graves problemas en la región Caribe de Colombia. La falta de lluvias y las altas temperaturas están afectando directamente a los ganaderos y a sus vacas. Los pastos se están secando y el agua escasea, lo que provoca que los animales produzcan menos leche. Según los expertos, esta situación podría hacer que los precios de los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur suban hasta un 70 por ciento en los próximos meses. Los ganaderos están viendo cómo sus vacas pierden peso y producen menos leche cada día. Muchos han tenido que comprar alimento concentrado para mantener a sus animales, pero esto representa un gasto adicional que no todos pueden asumir. Algunos productores incluso han tenido que vender parte de su ganado porque no tienen cómo alimentarlo. La situación es especialmente difícil en los departamentos de La Guajira, Córdoba y Sucre, donde las lluvias han sido casi inexistentes en los últimos meses.

Los consumidores enfrentarán precios más altos en los supermercados

Las familias de la región Caribe sentirán el impacto en sus bolsillos cuando vayan a comprar productos lácteos. Los supermercados y tiendas ya están viendo cómo los proveedores suben los precios debido a la menor disponibilidad de leche fresca. Esto significa que comprar un litro de leche, un kilo de queso o un yogur será mucho más costoso que antes. Los expertos recomiendan a las familias buscar alternativas y planificar mejor sus compras para no gastar de más. Mientras tanto, las autoridades trabajan para buscar soluciones que ayuden tanto a los ganaderos como a los consumidores. Se están evaluando opciones como la importación de leche en polvo de otros países para cubrir la demanda y evitar que los precios sigan subiendo. También se están implementando programas de ayuda para los ganaderos más afectados, incluyendo asesoría técnica y apoyo para mejorar el manejo del agua y los pastos. La comunidad científica advierte que El Niño podría durar varios meses más, por lo que es importante tomar medidas preventivas. Los ganaderos están aprendiendo a adaptarse a esta situación difícil, implementando técnicas para conservar el agua y proteger a sus animales del calor extremo.